وصلت الى معتادا الخاص بك "لبن الذواقة" في أي من تلك السلاسل بوتيك المقهى؟ سنقوم انهم تصل كلفته الى اكثر من كنت تظن! أنت مشاحنات مع وقوف السيارات ، يصطف ، تدفع لارتفاع النفقات العامة التجزئة ، دفع لوجو... يا ، ولا تنس طرف ، واذا كنت احصل على جافا 'إذهب إلى' ، وأيضا كنت قد تجاوزت مجرد كله اجواء شيء.

البديل بالطبع هو أن تجعل من نفسك ولكن لماذا تهتم بالتخطيط وتنظيف القهوة ابدا عندما تبين جيدة كما ينبغي؟ ألم اليأس مقهى connoisseurs! الأيام فقط كل المتاجر الكبرى ويقدم مجموعة كبيرة من حبوب البن الذواقة في أقل بكثير جدا مما كنت تدفع في تخصص واحد من هذه المقاهي. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك إنشاء الخاصة بك مزيج خاص -- ¼ الايطالية الشواء ، ¼ سومطرة ¼ الكولومبية ، والبندقة ¼ الفانيلا.

باعتبارها barista ، ستحتاج هامتين الأجهزة الخاصة بك في المطبخ الترسانة. الاول هو مجرد طاحونة قهوة. تذكر : أعذب فإن طحن ، ونكهة أفضل -- حتى تطحن سوى ما يكفي لبضعة أيام. بعض مثل لتخزين ما تبقى من الفول برمتها في الفريزر للحفاظ على نضارة.

ثانيا ، ربما كان أكثر استخداما أكثر من / عن تقديره لإطار الأجهزة -- صانع القهوة نفسها ، علما ان أهم سمات البحث عن تشكل برمجة توقيت وتوقف السيارة. اختيار نوع دائم شبكة 'مخروط' نوع الفلتر -- لك أبدا يفاجأ بها ينفد مرشحات عندما يتعين عليك ان الكأس س 'جو. الأهم هو تسخين حرارة الوحدة. º 195 فهرنهايت إلى 205 º هو الأمثل. هذا أقصى درجة الحرارة مقتطفات من نكهة القهوة. هذا قد يعني نهاية أعلى شراء وحدة -- ولكن عند النظر في أمر من مدخراتك أن ½ مقهى - 1 / 2 قهوة منزوعة الكافيين ، أي ضعف latte غير دهن الحليب -- فسوف يكون الطريق إلى المستقبل.