Придобили в навик на Първи вашата "гастроном кафе" в някоя от тези, бутикови кафенето вериги? Ще те са ви струва повече, отколкото си мислиш! Ти караница с паркинг, стойте в линия, плати за високо дребно режийни, заплати за атмосфера ... ох, и не забравяйте върха. И трябва ли да ви Java "Да-Старт", добре ли сте заобиколени цялата атмосфера нещо.

Алтернативата, разбира се, за да го направите сами. Но защо мъчите с планирането и чисти, когато кафето никога не се оказва толкова добри, както трябва? Не отчаяние кафе ценители! В днешно време почти всеки основен супермаркет предлага набор от гастроном кафе на зърна най-много, много по-малко, отколкото бихте заплати на едно от тези, специалност кафе къщи. Plus, Вие можете да създавате свои собствени специални смеси - ¼ италиански печено, ¼ Суматра, ¼ Колумбия, и ¼ Ванилов лешник.

Като barista, ти ще трябва две важни уреди в кухнята арсенал. Първият е просто картечница. Запомни: The първокурсник в кълча, толкова по-добре аромат - така кълча достатъчно само за няколко дни. Някои искали да се съхранява останалата цели зърна във фризера за да се запази тяхната свежест.

Второ, може би най-използваната над / под ценена уред - кафето мейкър самата. Двете най-важни функции, за да търсите са програмируем таймер и Авто-Млъквай Изключено. Изберат постоянен вид на окото "конус" тип филтър - Вие никога не бъдат изненадани от изчерпване на филтри, когато наистина е необходимо, че чашата О 'Джо. Най-важното е, отопление температурата на единица. 195 º до 205 º по Фаренхайт е оптимално. Тази температура екстракти пълна аромат на кафето. Това може да означава по-висока цел закупуване на единица - но когато се разгледа вашите спестявания от поръчване че ½ CAF-1 / 2 безкофеиново, двойно latte с трети мазнини мляко - вие ще бъдете пътя напред.