Slovo "Chai" je špatná výslovnost angličtiny z čínské termín "Cha", což je obecný výraz pro čaj používá v některých asijských zemích.

Chai čaj, jak vím, že na Západě se odvolává na přislazeny kořeněný čaj s mlékem namíchání původně se populární v Masala oblast Indie. Původně bylo narozených mimo ekonomickou hospodárnost v Indickém místních prodejců čaje sloužící k britské kolonisty na úsek k dispozici čaj vyhrazuje přidáním většího množství koření, mléka a cukru do čaje, pak angličtině byly použity v jejich spotřebě čaje. Přestože se nápoj nebyl tak široce spotřebovávanou mezi anglické návštěvníky, oblíbenosti Chai čaj se rozšířil po celém světě.

Protože isn'ta standard recept na Chai čaj, směsi a silných liší region od regionu. Je známo, že rodiny jsou v regionu mohou vytvořit nápoj z velmi odlišných složek. Dokonce se na rozdíly, čtyř hlavních složek Chai čaj, čaj, koření, sladidlo a mléka jsou v zásadě stejné pro všechny verze recept.

Čaje složkou nápoje je obvykle vyrobena z nějaký silný černý čaj. Mléko je další nezbytnou složkou, ale odrůd se může pohybovat od celku, s nízkým obsahem tuku a tuku zdarma, stejně jako rýže, mandlí a sójové mléko. Bílý cukr je často používán pro sladidlo, ale surový cukr a dokonce medu jsou vhodné náhradníky.

Tento bod je velmi pestrá, že mezi moderními Chai receptury jsou zařazeny mnohé koření. Kardamomu je hlavním kořením a pravděpodobně zodpovědný za charakteristickou chuť na Chai čaj. Ostatní koření běžně používané jsou skořice, pepř, zázvor, hřebíček, růže, muškátový oříšek, nebo lékořice.