Long Island Iced Tees sind sehr populär geworden spät auf der lokalen Bars und Pubs. Sein Name ist eine Ironie, was auf ein alkoholfreies Getränk und liefert ganz im Gegenteil. Ein süßes Getränk, es geht zunächst harmlos genug, Abschrecken Ihren Durst und Befriedigung Ihrer Naschkatzen. Allerdings, nach dem zweiten Drink, werden Sie von Sinking Feeling. Es kann aufgrund der Zutaten in dieser 1970er Jahren erfunden Highball.

Das Rezept für einen Long Island Iced Tea enthält ½ Unze Triple Sec, ½ Unze Rum, ½ Unze Gin, ½ Unze Wodka-sollten wir dort? Natürlich nicht und ½ Unze Tequila. Throw in 1 oz. sauer und Cola-Mix, garniert mit einer Zitronen-Keil an der Spitze der Glas-und Sie haben eine Long Island Iced Tea-etwas F. Scott Fitzgerald würde Drink an seine Gala-Parteien in den Hamptons.

Variationen über das Thema gibt. Sie kann statt der sauren Mischung mit süßen n sauer mischen oder mit Zitronensaft, die Coca-Cola mit echten Eistee für einen Hauch von Nüchternheit, oder Sie können die Crème de Menthe. Das Getränk hat einen 28% Alkohol-Konzentration, die es als tödlich, wie es ist und bei den Feiern und Bar Hopper. Dies ist zurückzuführen auf die relativ kleine Menge von Mixer.

In Europa ist die Mischung sauer ist häufig weggelassen werden. Stattdessen ist es oft mit Spirituosen und Coca-Cola allein, mit Zitronen-und Limettensaft, oder mit Kalk herzlich. Eine weitere Variante der Long Island Iced Tea ist der Purple Rain. Hier wird die Triple Sec wird durch Chambord und die Cola ersetzt lemonlime Soda. In The Long Beach Iced Tea, einem anderen Ableger der Long Island Iced Tea, der Koks wird durch Cranberry-Saft.