Πράσινο τσάι είναι ουσιαστικά αφήνει την βλαστητικού μερίδα του Camellia sinensis φυτό που έχει υποστεί ελάχιστη επεξεργασία και δεν έχουν τη δυνατότητα να ωριμάσουν και οξειδώνω όπως και τα άλλα είδη τσαγιού γίνει από το ίδιο είδος των φυτών.

Πράσινο τσάι έχει καταναλωθεί για χιλιάδες χρόνια στην Κίνα και σε πολλούς άλλους πολιτισμούς στην Ασία από την Ιαπωνία στην Σαουδική Αραβία.
Τα τελευταία χρόνια, τη δημοτικότητά του στις δυτικές χώρες είχε αυξηθεί εκθετικά όπου το μαύρο τσάι ήταν συνήθως σερβίρεται.

Αν και υπάρχουν πολλοί τύποι πράσινου τσαγιού, όλα προέρχονται από το ίδιο φυτό. Οι διαφορές, το κλίμα, την τοποθεσία, τη συλλογή και την επεξεργασία δημιουργήσει η μοναδική που καλλιεργούνται ποικιλίες.

Κατά τα τελευταία 20 χρόνια, πράσινο τσάι έχει αποκτήσει δημοτικότητα λόγω της touted πολυάριθμα οφέλη για την υγεία που δόθηκε στη ποτό.
Πράσινο τσάι έχει υποστεί τεράστια ποσά επιστημονική και ιατρική έλεγχο των απαιτήσεων για χαμηλότερες πιθανότητες καρδιακών παθήσεων, του καρκίνου και του διαβήτη.

Τα στοιχεία που υπάρχουν, επίσης, υποστηρίζει ότι η τακτική κατανάλωση ζυθοποιηθεί πράσινα φύλλα τσαγιού ενδέχεται να βοηθήσουν στην καταστολή της όρεξης και προβάλλοντας εκεί μπορεί να είναι χρήσιμη στην απώλεια βάρους και τη διαχείριση.

Τα δεδομένα που συγκεντρώνονται για να εξακολουθούν να υποστηρίζουν ή να διαψεύδουν τους ισχυρισμούς του, αλλά οι γιατροί και επιστήμονες όσο όμως ότι πράσινο τσάι παρέχει ένα ποσό πάνω από τον μέσο όρο των αντιοξειδωτικών και μόνη πτυχή που μπορεί πράγματι βοήθεια σε βελτίωση της καρδιακής λειτουργίας των τακτικών πράσινο τσάι πότες.

Πράσινο τσάι μέλισσα έχει επίσης αναφερθεί σε ενισχύσεις εν γένει λειτουργία του πεπτικού συστήματος, στην αντιμετώπιση των νευρολογικών και των εκφυλιστικών ασθενειών όπως το Πάρκινσον, Αλτσχάιμερ και η σκλήρυνση κατά πλάκας.