Té Verde Matcha es hojas de té verde japonés en forma de polvo, y se usa a menudo cuando se realiza una tradicional ceremonia japonesa del té. Este rito es casi considerado como sagrado en solemnidad. A diferencia de la cerveza de otros tés, al preparar Matcha, hervir el agua no se utiliza. Espeso té o "koicha" se deriva de las hojas que han sido envejecido durante 30 años o más. Té fino, mejor conocido como "usucha" proviene de las hojas de menos de 30 años. Té Verde Matcha en polvo se concentra, por lo tanto, puede contener más potentes características de té verde, tales como una alta concentración de antioxidantes, reservatrol y beta-caroteno.

Como componente de la ceremonia japonesa del té, Té Verde Matcha puede ser amargo. El sabor es contrarrestado por los tradicionales dulces que se sirven a los invitados antes de la presentación del té. El vaso o "chawan" está activado en sentido horario tres (3) veces por los huéspedes antes de beberla. Cuando haya terminado, los invitados se espera que sorber su reconocimiento, limpie sus labios cuando tocó la copa con su mano y gírelo hacia la izquierda antes de devolver el vaso a la máquina.
Si bien esta práctica parece intrincado para aquellos de nosotros que viven en Occidente, hay que tener en cuenta que pocos de nosotros participar en cualquier prácticas rituales en nuestra casa a menos que estamos celebrando una fiesta religiosa. No sería una mala idea de añadir la práctica de algún tipo de ritual de nuestra vida cotidiana.

Las reclamaciones por Matcha Té Verde abundan, debido a la mencionada concentración. En la carrera para la "rápida fijar la salud" por el consumidor medio, las contraindicaciones de la ingesta de una elevada concentración de antioxidantes puede ser ignorada. Ese error podría tener consecuencias nefastas.
Es mejor consultar a un profesional de la salud cuando se considera no-uso ceremonial de Matcha Té Verde.