Bratte fjell Jamaica gi en velkommen frist fra varmen under, samtidig gir perfekte forhold for dyrking av noen av verdens dyreste kaffe. Sjeldne planter og tropiske arter trives med overflod av nedbør hvert år. Dette miljøet synes å være ideell for kaffebønne produksjon, en industri som har blomstret siden 1800-tallet, da plantasjer og slave labor var rekkefølgen på dagen.

Selv om det ikke lenger plaget av svøpe slaveriet, kaffe produksjonen fortsatt thrives dag, men det er klare forskjeller mellom konsekvent kvaliteter av kaffe avlinger produsert. Alle Jamaicanske kaffe er ikke det samme. Forsiktig bør utelukke de betaler på toppen dollar for enhver rekke Blue Mountain Coffee.

Det er lett å forvirre navnet varianter av Blue Mountain Kaffe og Jamaica Blue Mountain Coffee. I mange kretser, disse to merkenavn markedsføres som samme produkt. Den eneste forvirringen som resultatene skyldes at Blue Mountain kaffebønner er ofte blandet med andre kaffe, for å øke kvaliteten. Det sies at dette ikke skjer med sertifisert Jamaica Blue Mountain Coffee. Derfor er forskjellene mellom de to etiketter.

Kaffe purists insistere på at hver potten må inneholde nymalt bønner, eller handle for drikking hver cup er totalt bortkastet tid. Disse kaffe aficionados kunne bruke like mye penger å lagre kaffebønner og jeksel at en vin connoisseur ville investere i sin samling. Denne "connoisseur" tilnærming ligner lidenskapen som en samler fine viner. For de er villige til å ordentlig forskning ulike etiketter i Blue Mountain Kaffe, belønningene er betalt daglig, i form av en kopp kaffe i motsetning til noen andre i verden.