Quecido o hábito de meter o seu "café gourmet" em qualquer dessas cadeias boutique café? We'll they're custar-lhe mais do que você pensa! Você hassle com estacionamento, posição na fila, para pagar o alto overhead varejo, pagar para o ambiente ... oh, e não esqueça a dica. E você deve ter seu java "To-Go ', assim que você acabou ignorado toda a atmosfera coisa.

A alternativa de curso é torná-lo sozinho. Mas porque preocupar com planejamento e de limpeza, quando o café nunca acaba tão boa como deveria? Não desespere cafetaria connoisseurs! Hoje em dia quase todos os grandes supermercados oferece uma variedade de café gourmet feijão em muito, muito menos do que você iria pagar em uma dessas especialidades cafés. Além disso, você pode criar sua própria mistura especial - ¼ italiano assada, ¼ de Sumatra, ¼ colombiano, e ¼ Vanilla avelã.

Como um barista, você terá dois importantes aparelhos em sua cozinha arsenal. O primeiro é um simples moinho de café. Lembre-se: O calouro a moer, melhor o sabor - triturável tão somente até o suficiente para alguns dias. Alguns gostam de guardar todo o restante feijão no congelador de preservar a sua frescura.

Em segundo lugar, talvez o mais longo utilizado / apreciados nos termos do aparelho - o café em si. As duas características mais importantes estão a olhar para um temporizador programável e uma auto-desligado. Optar por uma permanente tipo malha 'cone' tipo filtro - você nunca ser surpreendido com a esgotar-se de filtros quando você realmente precisa que o copo 'Joe. O mais importante é a temperatura de aquecimento da unidade. 195 º a 205 º Fahrenheit é óptimo. Esta temperatura extrai o máximo sabor do café. Isso pode significar um maior efeito de compra unidade -, mas quando você considerar que a sua poupança de ordenação ½ CAF-1 / 2 descafeinado, double latte com não-gordura do leite - você estará muito à frente.