Det viktigaste att komma ihåg när de upprättat menyn till te är den formella typen av händelse. Te part smörgåsar bör poster som kan ätas med fingrarna utan att falla isär. Vissa värdar och värdinnor som faktiskt serverar te och kaffe, och därför menyobjekten bör komplimang någon av dessa drycker, om de båda är närvarande.

Den bröd till smörgåsar bör vara färskt och utan crusts. Vissa traditionella innehållsämnen är: tunna skivor gurka på buttered bröd
Rökt lax på mörkt bröd
Egg sallad
Pate på mörkt bröd
Mjukost på banan bröd

Även beredningen av dessa smörgåsar kan vara tidskrävande, en bör planera för att förbereda dem samma dag som festen och låt bara tillräckligt med tid för dem att snabbt kyla i kylskåp före gästens ankomst. Många ex antingen stelna och / eller missfärga om kyld över natten. Tyvärr är detta en händelse som inte lämpar sig att göra mat kvällen före. Om en "Lazy Susan" facket finns, innebär ett underbart sätt att visa olika typer av smörgåsar. Skyltar bör bredvid, så att gästerna kan välja från facket och återgå till sina platser. I traditionell tearooms, dess föregångare, som kallas en "Mathissen" var på displayen i mitten av rummet. Den smörgåsar också ofta serveras med TERUM anställda som fick facket att varje tabell och tillät gästerna att göra sina val.

Petit fyror, som är små iskallt kakor, är den perfekta finalen på smörgåsar och till "efterrätt" under denna lilla måltid.