ชาเขียวญี่ปุ่นวันที่กลับพันๆปี. ตามตำนาน, พุทธพระผู้ที่กลับมาจากการศึกษาในจีนนำชาเขียวญี่ปุ่น. ภายใน 300 ปีญี่ปุ่นชาเขียวมาปลูกเป็นประจำและหนังสือมาเขียนเกี่ยวกับประโยชน์ของการดื่มมัน. บรรดา anecdotal ประโยชน์ได้ผ่านจากรุ่นถึงรุ่นและสาเหตุที่มันยังคงเป็นการแก่นของญี่ปุ่นอาหาร.

มากกว่า 250 ปีที่ผ่านมา, Sohen Nagatani พัฒนากระบวนการ steaming เขียวใบชา. พระองค์กำเนิดกระบวนการนี้ในพื้นที่ Uji และทันทีผลิต tasting ชาที่ดีกว่าแบบดั้งเดิมวิธีการย่างที่ tealeaves. เมื่อต้องการวันนี้หนึ่งที่แตกต่างกันในระหว่างญี่ปุ่นรสชาเขียวและสีดำชาดั้งเดิมสามารถให้ steaming กระบวนการ. นาย Nagatani ที่ใช้ร่วมกันของเขาวิธีการประมวลผลที่ไม่ซ้ำกันกับคนท้องถิ่นจึงเชื่อมั่นทางเศรษฐกิจรอดของพื้นที่. หลายชาพ่อค้าส่งส่วยนี้เผื่อแผ่ตำรับโดยแวะไปที่เขาร้ายแรงทุกปี.

อีกต่อปัจจัยที่ประสบความสำเร็จการงอกของชาเขียวญี่ปุ่นที่เป็นที่ปลูกในพื้นที่ที่ไม่เพียงพอที่จะหนาวหนาว. ดังนั้นไม่ซึ่งผลัดใบพืชแข็งแรงและเจริญเติบโตแข็งแกร่ง.

ที่ของขวัญของชาเขียวญี่ปุ่นเป็นถือสูงและเหมาะสมกับงานรื่นเริงทุกโอกาส. ฉันได้รับดังนั้นโชคดีได้รับการกระทำที่เป็นที่นิยมนี้ของขวัญ. หลายปีที่ผ่านมากลุ่มเพื่อนฉลองวันเกิดของฉันโดยการให้ฉันพิเศษปลาดิบบาร์. เท่าที่ฉันรักอาหารที่เน้นของฉันฉลองเป็นทะเลทรายของชาเขียวญี่ปุ่นไอศกรีม.